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greenpeas★peaceblues

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つちぐり(土栗・ヘットトープ・เห็ดถอบ)

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雨季のはじめ頃から市場で見かけるようになる高級きのこ。
(1カップ50グラム程かな?50バーツ)
他にもきのこが豊富なタイでは、特に美味しいとは思わないけど
珍しさと、面白い食感(外がコリッ、中がトロッ)で
やっぱり食べとこう!と思うきのこ。
娘の幼稚園の近所の定期市場で買って、義母宅へ。
『他のきのこなら山盛り食べられる!』と
文句を言う義母と甥っ子。
『缶詰買ったほうが得』とまで言われた。
一般タイ人には高級なんだよね。
で、スープにして欲しかったのに、あっさり無視され
パッカナー(中国ケール)と炒められた。
でも、美味しかったー。
来週はスープ作ってもらおう。
(ばーちゃんに作ってもらったほうが美味しい。)
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by torichibi | 2011-06-11 12:44
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